Ingredientes:
-2 rodajas de merluza congelada
-6 palitos de cangrejo
-1 diente de ajo
-1/2 cebolla picada
-1 pastilla de caldo de pescado desgrasado
-1 cucharada sopera de tomate natural
-1 hoja de laurel
-1 vasito de agua
Preparación:
En una cazuela untar una gotita de aceite por toda la base.
Sofreir en ella el ajito laminado,la cebolla picadita fina y la cucharada del tomate.
Cuando este ya sofrito añadimos las gambas y el surimi cortado a trocitos, y le damos unas vueltas .
Cojemos un vaso de agua y lo calentamos y disolvemos la pastilla de caldo de pescado
Añadimos las 2 rodajas de merluza a la cazuela y un vasito de agua con una pastillita de caldo desgrasado de pescado y una hojita de laurel .
Dejamos reducir hasta que quede una salsita
Espero que os guste
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