DIETA DUKAN : VENTAJAS E INCONVENIENTES

Os voy a colgar un articulo de la web doctissimo, en donde hablan sobre las ventajas e 
inconvenientes de la dieta Dukan


Un programa claro, una apetitosa lista de alimentos permitidos, resultados desde los primeros días y una respuesta duradera a los problemas de peso: la dieta Dukan te seducirá. Sin embargo, esta dieta hiperproteica también tiene sus inconvenientes.
La dieta Dukan, en su fase de ataque, se basa en alimentos ricos en proteínas, para después, de forma progresiva, ir introduciendo otros alimentos. Para cada etapa, el doctor Dukan ha elaborado una lista de alimentos permitidos. Pero no de cantidades, las “Dukanianas”, como se llaman a sí mismas en los foros, ¡comen hasta la saciedad! Los riesgos para la salud son limitados y la masa muscular se refuerza. Esta dieta requiere beber mucha agua y limitar el consumo de sal. Hay que cumplir dos reglas fundamentales para mantener la línea: una jornada de dieta proteica pura por semana y tres cucharadas soperas de salvado de avena al día (un alimento que disminuye la absorción de calorías).
Observación: no se recomienda esta dieta a los diabéticos ni a las personas que padecen problemas cardíacos o renales. Es muy difícil que los vegetarianos la sigan.
En cambio, sí pueden seguirla las embarazadas y los adolescentes.


Las ventajas de la dieta Dukan son las siguientes:

• Un programa preciso descrito perfectamente en el libro Yo no sé adelgazar
• Una pérdida de peso muy rápida y motivante
• No se pasa hambre
• Una lista de alimentos permitidos relativamente extensa
• Un libro de recetas prácticas y sabrosas
• Una solución duradera para estabilizar el peso

Los inconvenientes de la dieta Dukan son de diferente tipo: 

• La primera fase puede resultar difícil en lo que respecta al sabor
• Presenta los mismos riesgos de carencias en vitaminas y minerales que las dietas hiperproteicas, por lo que hay que prever la necesidad de tomar complementos alimentarios
• Riesgo de aumento del colesterol, que hay que controlar de cerca
• Posibles pequeños inconvenientes: estreñimiento, mal aliento, boca seca y cansancio
• Riesgo de sentir hastío dado el gran consumo de proteínas
• Resultados menos espectaculares para las que buscan una pequeña pérdida de peso (menos de 5 kilos)
• Riesgo de recuperar rápidamente el peso, ya que también se pierde con rapidez
• Cansancio debido a la pérdida rápida de peso
• A esta dieta le faltan lípidos, especialmente de origen vegetal 

Por tanto, puede que esta dieta te convenga, pero hay que controlar el riesgo de carencias alimentarias.


A. Stern, V. Chau